En tant que fournisseur de films de barrière, j'ai été témoin de première main le rôle essentiel que ces films jouent dans l'industrie agricole. Les films de barrière sont conçus pour créer une barrière physique et chimique entre les produits agricoles et l'environnement extérieur. Cela aide à préserver la qualité, à prolonger la vie - la vie et à assurer la sécurité des produits. Dans ce blog, je vais me plonger dans les différentes exigences pour les films de barrière utilisés dans le secteur agricole.
Barrière d'oxygène
L'une des principales exigences des films de barrière agricole est une barrière efficace en oxygène. L'oxygène est un facteur majeur qui peut entraîner la détérioration des produits agricoles. Les fruits et légumes, par exemple, continuent de respirer après la récolte. Ils absorbent l'oxygène et libèrent du dioxyde de carbone. Des niveaux élevés d'oxygène peuvent accélérer le processus de maturation, conduisant à une maturation excessive, à une détérioration et à une réduction de la valeur nutritionnelle.
Pour les produits frais comme les pommes et les poires, un environnement à faible teneur en oxygène peut ralentir la fréquence respiratoire et le brunissement enzymatique. Un bon film de barrière devrait avoir un faible taux de transmission en oxygène (OTR). L'OTR est mesuré en unités telles que CC / (m² · jour · atm). Plus l'OTR est bas, meilleur est le film pour empêcher l'oxygène d'atteindre le produit. Certains films de barrière avancés peuvent atteindre des valeurs d'OTR aussi faibles que 1 à 5 cc / (m² · jour · atm), ce qui est idéal pour le stockage à long terme de nombreux produits agricoles. Vous pouvez en savoir plus sur les performances élevéesBarrièresur notre site Web.
Barrière d'humidité
La gestion de l'humidité est un autre aspect crucial. Une humidité excessive peut entraîner la croissance des moisissures et des bactéries sur les produits agricoles. D'un autre côté, trop peu d'humidité peut faire sécher les produits, perdre leur texture et devenir peu attrayant.
Un film de barrière devrait avoir un taux de transmission de vapeur d'eau bas (WVTR). Le WVTR est mesuré en unités comme g / (m² · jour). Pour des produits comme les grains et les noix, qui sont sensibles à l'humidité, un film avec un WVTR moins de 1 g / (m² · jour) est souvent nécessaire. Cela aide à maintenir la bonne teneur en humidité dans l'emballage et à protéger les produits contre la détérioration. Pour les produits frais, un équilibre doit être trouvé. Certains films sont conçus pour permettre une quantité contrôlée d'échange d'humidité afin d'empêcher la construction de condensation à l'intérieur de l'emballage, ce qui peut également conduire à une détérioration.
Barrière légère
La lumière peut avoir un impact négatif sur les produits agricoles. Ultraviolet (UV) et la lumière visible peuvent provoquer des changements de couleur, une dégradation des nutriments et le développement de saveurs OFF dans de nombreux fruits, légumes et produits laitiers.
Un bon film de barrière devrait bloquer une partie importante des UV et de la lumière visible. Certains films sont formulés avec des additifs qui absorbent ou reflètent la lumière. Par exemple, des films opaques ou teintés peuvent être utilisés pour protéger des produits comme le lait et les jus de fruits contre la détérioration de la lumière induite. Ces films peuvent aider à maintenir la couleur, la saveur et la valeur nutritionnelle des produits au fil du temps.
Propriétés mécaniques
Les propriétés mécaniques des films de barrière sont également essentielles. Ils doivent être suffisamment forts pour résister à la manipulation, au transport et au stockage. La résistance à la traction, la résistance à la déchirure et la résistance à la ponction sont des facteurs importants.
Pendant le processus d'emballage, le film ne doit pas se déchirer facilement lorsqu'il est étiré ou scellé. Dans le transport, il devrait être en mesure de résister aux perforations des objets tranchants ou d'une manipulation rugueuse. Un film à haute résistance à la traction peut supporter le poids des produits agricoles sans se casser. Par exemple, lors de l'emballage de grands sacs de grains ou de produits en vrac, un film avec de bonnes propriétés mécaniques est nécessaire pour assurer l'intégrité de l'emballage.
Résistance chimique
Les films de barrière peuvent entrer en contact avec divers produits chimiques, notamment des pesticides, des engrais et des agents de nettoyage. Ils doivent être résistants à ces produits chimiques pour prévenir toute réaction chimique qui pourrait compromettre la qualité des produits agricoles ou l'intégrité du film lui-même.
Par exemple, si un film est utilisé pour emballer des produits qui ont été traités avec des pesticides, il ne doit pas être affecté par les produits chimiques. Sinon, le film pourrait se décomposer, permettant aux contaminants d'entrer dans le package ou de lixiviation des substances nocives dans le produit. Certains films sont spécialement formulés pour être chimiquement inertes et résistants à une large gamme de produits chimiques.
Résistance à la température
Les produits agricoles sont souvent stockés et transportés dans différentes conditions de température. Les films de barrière doivent maintenir leurs performances sur une large plage de températures.
Dans le rangement froid, le film ne devrait pas devenir fragile et se fissurer. Pour les produits gelés, le film devrait être en mesure de résister à l'expansion et à la contraction qui se produisent pendant le processus de congélation et de dégel. D'un autre côté, dans des environnements chauds et humides, le film ne devrait pas perdre ses propriétés de barrière ou devenir collant. Certains films sont conçus pour avoir une température de transition élevée (TG) et un point de fusion, ce qui leur permet de bien fonctionner dans des conditions de température extrême.
Scelabilité
Un scellage approprié est crucial pour l'efficacité des films de barrière. Le film doit être facile à sceller en utilisant diverses méthodes d'étanchéité, telles que la scellage de chaleur, le scellage à ultrasons ou le scellage adhésif. Un bon sceau garantit que les propriétés de barrière du film sont maintenues et empêche l'entrée de l'air, de l'humidité et des contaminants.
La résistance du joint doit être suffisante pour maintenir l'ensemble pendant la manipulation et le stockage. Cependant, il devrait également être facile d'ouvrir pour la fin - l'utilisateur. Certains films sont conçus avec des phoques capables qui offrent un bon équilibre entre la résistance du joint et la facilité d'ouverture.
Sécurité alimentaire
Étant donné que les films de barrière sont en contact direct avec les produits agricoles destinés à la consommation humaine, la sécurité alimentaire est de la plus haute importance. Les films doivent être réalisés à partir de matériaux approuvés par les autorités pertinentes de sécurité alimentaire.
Ils ne devraient contenir aucune substances nocives qui pourraient migrer dans la nourriture. Par exemple, l'utilisation d'additifs et de polymères non toxiques est essentielle. Le processus de fabrication doit également suivre des normes d'hygiène strictes pour garantir que les films sont exempts de contaminants.
Coût - efficacité
En plus de toutes les exigences techniques, l'efficacité du coût est une considération significative. Les producteurs agricoles sont toujours à la recherche de moyens de réduire les coûts tout en maintenant la qualité de leurs produits.
En tant que fournisseur de films de barrière, nous nous efforçons d'offrir des films qui répondent à toutes les exigences nécessaires à un prix raisonnable. Nous travaillons à optimiser le processus de production pour réduire les coûts sans sacrifier les performances des films. Cela permet aux entreprises agricoles d'utiliser des films de barrière de haute qualité sans engager des dépenses excessives.
Durabilité
Ces dernières années, il y a eu une demande croissante de films de barrière durables. Les consommateurs deviennent plus soucieux de l'environnement et les producteurs agricoles sont sous pression pour adopter des pratiques plus durables.
Des films de barrière durables peuvent être fabriqués à partir de matériaux biodégradables ou compostables. Ces films se décomposent naturellement au fil du temps, réduisant l'impact environnemental. Certains films sont également fabriqués à partir de ressources renouvelables, telles que des polymères à base de plantes. En utilisant des films de barrière durables, les entreprises agricoles peuvent répondre aux attentes des consommateurs et contribuer à un avenir plus vert.
En conclusion, les exigences pour les films de barrière pour les produits agricoles sont diverses et complexes. Ils doivent fournir des barrières efficaces contre l'oxygène, l'humidité, la lumière et les produits chimiques, tout en ayant de bonnes propriétés mécaniques, une scellabilité et une sécurité alimentaire. De plus, l'efficacité du coût et la durabilité deviennent des facteurs de plus en plus importants. En tant que fournisseur de films de barrière, nous nous engageons à développer et à fournir des films qui répondent à toutes ces exigences. Si vous êtes un producteur agricole ou impliqué dans l'industrie de l'emballage et que vous êtes intéressé par nos films de barrière, nous vous encourageons à nous contacter pour une discussion détaillée sur vos besoins spécifiques et à commencer une négociation des achats.
Références
- Robertson, GL (2012). Emballage alimentaire: principes et pratique. CRC Press.
- Han, JH (éd.). (2014). Innovations dans l'emballage alimentaire. Presse académique.
- Barnes, C. (2017). Technologie d'emballage. Routledge.